De Eritrese deelnemers
- Koks: Luwam en Tsega
- Enthousiast vanaf het eerste uur, Mekeret
- Koffie: Shewita en Trashno, Selu
- Keukenhulpen Selamawit, Mekeret, Kiros, Yohana, Jonas
- Bediening in het restaurant: Muiue, Andit, Girmay, Fars, Zebib, Selamawit, Samrawit, Filmon Haile, Yohana, Kiros, Juno
- Roosters: Nour Alhamadani
Thuis in Oss
- Initiatiefnemer: Angelo Schuurmans
- Menukaart en logo: Lonneke Hoogstede
- Inrichting en versiering van het restaurant: Lia van Zandvoort
- Spreuken en ter beschikking stellen artikelen uit de Wereldwinkel: Dimitra Frederiks-Binos
- Communicatie (site van ThuisinOss): Bas Frederiks
- Facebooksite ThuisinOss en HuisvanAsmara: Chantal
Gastvrouwen Restaurant ’t Hof
- Rina en Lucie van de Leemput
Medewerking van andere restauranten:
- Ruimte om de maaltijden voor te bereiden: De Blauwe Engel
- Koelruimte
Suggesties voor aanvulling of verbetering van deze namenlijst zijn hartelijk welkom via het contactformulier van deze site
Huis van Asmara 